日本クレセント株式会社
日本クレセントは回転寿司の開業支援・運営サポートまでトータルプロデュースを提供します。
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モデル店紹介
日本クレセントの提案する、市場の空白から創出した「廻転鮨」。
新しい客層を取り込む新しい店舗作り
日本クレセントは外食本来の形である「家庭では食べられない料理を、家庭では食べられない雰囲気」の中で味わえ、時間帯に応じて回転寿司・江戸前鮨・居酒屋・鮨割烹の4つの顔を使い分け、寿司だけでなく豊富な魚を調理して、今までの回転寿司では満足しなかった客層を取り込む新しい店舗作りを推し進めています。
廻転鮨割烹 海幸の街
海幸の街 本店
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-10-8(サンクロウビル1F)
TEL:03-5960-6271 営業時間:AM11:30〜PM11:00(年中無休)
江戸時代と融合をはかった新しいタイプの付加価値型回転寿司
回転寿司でありながら、お客様にはゆっくりと落ち着いた雰囲気の中で寿司と料理とお酒を楽しめる店造りにこだわりました。北陸の市場で厳選された魚貝を直送し、東京にいながら新鮮な旬のネタを楽しんでいただけます。回転寿司・江戸前鮨・居酒屋・鮨割烹の4つの顔をもつ新しい時代の廻転鮨です。
店舗内観
店舗内観
小上がり席
小上がり席
店内入り口
店内入り口
料理例
料理例
小上がり席(別館)
小上がり席(別館)
カウンター(別館)
カウンター(別館)
店舗入り口(別館)
店舗入り口(別館)

廻転鮨処 海幸の宴長野須坂店
海幸の宴 長野須坂店
〒382-0056 長野県須坂市福島町392-1
TEL:026-245-6105 営業時間:AM11:30〜PM10:30(年中無休)
地域密着を目指す新しいタイプの廻転鮨
「家庭では食べられない味を家庭では食べられない雰囲気の中で味わう」という外食本来の形にこだわり、回転寿司でありながら江戸前寿司の雰囲気で寿司と料理とお酒を楽しんでいただけます。日本で最も朝早く開かれる金沢中央市場から朝一番に届いた新鮮なネタは、海に接していない地元の人々にご満足いただいています。
店舗外観
店舗外観
カウンター
カウンター
カウンター横座席
カウンター横座席
タッチパネル付個室
タッチパネル付個室
庭
タッチパネル付座席
タッチパネル付座席
店舗外通路
店舗外通路

廻転鮨処 海幸の宴松本店
海幸の宴 松本店
〒390-0825 長野県松本市並柳4丁目1-38
TEL:0263-26-3399 営業時間 AM11:30〜PM10:30(年中無休)
廻転鮨の枠を越えて今までになかった味わい
日本海の市場から毎朝届く活きのいい魚をより美味しく食べていただくために、握りたてにこだわりました。お客様の注文・搬送・会計を一体化した人手不足の解消を目指した新システムを導入しました。お客様にご満足いただける「味」「雰囲気」「サービス」を追求してまいります。
店舗内観
店舗内観
カウンター
カウンター
タッチパネル付座席
タッチパネル付座席
庭
店舗内通路
店舗内通路
個室座席
個室座席
カウンター
カウンター
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